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착한전복

전복의 영양

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쫄깃쫄깃 오동통한 전복구이 만들기

by 착한전복 | 2014-10-01 15:16


 

 

 

 

 

 

<쫄깃하고 향긋한 버터향의 전복구이 만들기>

 

1. 전복을 깨끗하게 손질하여 살과 내장을 분리합니다.
2. 전복껍질에 내장을 담고 전복살을 뒤집어서 칼집을 낸후 껍질에 올려서 찜기에 살짝 찝니다.
3. 전복 위에 버터를 발라 오븐에 구운 후 적당한 크기로 잘라서 먹어요.

4. 취향에 따라서 데리야끼 소스나 간장달임소스를 발라서 먹으면 더 맛있습니다.